吃红薯要配合其他食物

我们都知道红薯是助消化的食物常见问题，红薯最大的好处就是能够调节肠道，而且红薯的脂肪和热量的含量低，因而对很多朋友们的减肥事业是有极大帮助的哦。下面小编就教大家红薯怎么吃才更营养吧。

吃红薯要配合其他食物

红薯怎么吃更营养?一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯客户案例。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品)，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话，由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低，会导致营养摄入不均衡。

传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。 吃多了会排气是不少人对红薯敬而远之的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。

在买红薯时全棉T恤，应挑选红瓤的、颜色较深的，这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素半袖T恤。 红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为蔬菜(蔬菜食品)皇后。近年在日本、欧美等国家和地区掀起一股红薯叶热。

红薯叶的吃法主要有两种：第一种是选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油(油食品)、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开;第二种是像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。她推测，红薯叶在我国没有被开发出来，可能与人们的观念和保存的技术水平有关。在国外，一般是采用冷冻干燥技术，而这会增加蔬菜的成本。

红薯的确是对我们的肠胃非常好的一种食物，但是它却不能够多吃哦，如果朋友们想要利用吃红薯来减肥就一定要配合着其他食物进行，具体的食用方法，朋友们不发看看上面的内容吧。

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